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    PAILLASE NATURE

    El Pan Paillasse ® nature es un pan tradicional elaborado con levadura y harina de trigo seleccionada que posee una forma alargada y trenzada. Una de las particularidades de su fabricación es el largo proceso de fermentación de la pasta, tras el cual se divide la masa y se le da forma a mano para hornearla. Se trata de un pan de miga alveolada, color crema y con corteza crujiente.

    • Peso: 300gr
    • Cantidad: 22 unidadesxcaja
    • Preparación: Descongelar 15' Hornear 180º- 13'/16'
    Horno de Piedra Horno de Piedra
    Alta Hidratación Alta Hidratación
    Masa Madre Masa Madre
    Clean Label Clean Label

    PAILLASE NATURE

    El Pan Paillasse ® nature es un pan tradicional elaborado con levadura y harina de trigo seleccionada que posee una forma alargada y trenzada. Una de las particularidades de su fabricación es el largo proceso de fermentación de la pasta, tras el cual se divide la masa y se le da forma a mano para hornearla. Se trata de un pan de miga alveolada, color crema y con corteza crujiente.

    • Peso: 300gr
    • Cantidad: 22 unidadesxcaja
    • Preparación: Descongelar 15' Hornear 180º- 13'/16'
    Horno de Piedra Horno de Piedra
    Alta Hidratación Alta Hidratación
    Masa Madre Masa Madre
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