Este pan de doble fermentación, altamente hidratado, presenta una miga blanca, suave y muy alveolada. Sutil enharinado que mejora el aspecto de su dorada corteza, mientras que el aceite de oliva le dota de una personalidad única.
Este pan de doble fermentación, altamente hidratado, presenta una miga blanca, suave y muy alveolada. Sutil enharinado que mejora el aspecto de su dorada corteza, mientras que el aceite de oliva le dota de una personalidad única.